Keď manželka varí pre náš malý drobizg, vždy vymýšľa niečo nové. To na nej oceňujem a milujem. Naposledy vymyslela neuveriteľný a veľmi jednoduchý recept pre naše milovníčky sladkého. Až potom sa priznala, že ho našla na nete. No všetko som vlastne odštartoval ja.
Keď som bol mladší, veľa som športoval. Jazdil som na bicykli, mám rád motorky, tak som chodil na výlety, cestovali sme s chalanmi, chodili na turistiku, proste, bolo toho viac než dosť. Celé víkendy som mal plný program. Potom som sa zoznámil s manželkou a na výlety sme jazdili vo dvojici. Snažili sme sa vymýšľať zaujímavý program a objavovať krásy Slovenska, okolitých krajín a veľa sa hýbať.
Potom však prišli deti a svet sa začal točiť len okolo nich. Výlety podnikáme aj teraz, ale každý, kto má potomkov, mi dá za pravdu, že taký dospelácky aktívny oddych s menšími deťmi nikdy nezažijete. Ale na dostatok čerstvého vzduchu sa zase sťažovať nemôžem (smiech).
Potom však prišli deti a svet sa začal točiť len okolo nich. Výlety podnikáme aj teraz, ale každý, kto má potomkov, mi dá za pravdu, že taký dospelácky aktívny oddych s menšími deťmi nikdy nezažijete. Ale na dostatok čerstvého vzduchu sa zase sťažovať nemôžem (smiech).
Nová éra v kuchyni
Čím sme starší, máme viac starostí s deťmi, okolo domu, domácnosti, snažíme sa všetko postíhať. Navyše, v dnešnej dobe sme prenasledovaní stresom, pijeme veľa kávy, konzumujeme rýchle cukry, nehýbeme sa dostatočne a priberáme. Aspoň u mňa je to tak.
Preto som raz prišiel za manželkou, aby ma v mojej snahe zdravého životného štýlu trochu viac podporila a okrem tradičnej slovenskej kuchyne, ktorú milujem, pozrela aj nové, trochu zdravšie recepty. Na moje potešenie bola nadšená a tichúčko šepla "konečne"! A tak sme sa pustili do novej éry nášho stravovania.
Začiatky sú vždy ťažké, takže keď bol prvotne na večeru len šalát, zelenina, kuracie mäso bez prílohy a na raňajky som dostal ovsené vločky, nechcel som ohŕňať nos, ale mal som pocit, že budem po odchode z domu hneď za prvou zákrutou hladný. Moja žena sa však ponorila do štúdia rozličných blogov a článkov na internete a zariadila to mimoriadne dobre. Za prvý mesiac som na sebe pozoroval úbytok hmotnosti 2 kilogramy.
Preto som raz prišiel za manželkou, aby ma v mojej snahe zdravého životného štýlu trochu viac podporila a okrem tradičnej slovenskej kuchyne, ktorú milujem, pozrela aj nové, trochu zdravšie recepty. Na moje potešenie bola nadšená a tichúčko šepla "konečne"! A tak sme sa pustili do novej éry nášho stravovania.
Začiatky sú vždy ťažké, takže keď bol prvotne na večeru len šalát, zelenina, kuracie mäso bez prílohy a na raňajky som dostal ovsené vločky, nechcel som ohŕňať nos, ale mal som pocit, že budem po odchode z domu hneď za prvou zákrutou hladný. Moja žena sa však ponorila do štúdia rozličných blogov a článkov na internete a zariadila to mimoriadne dobre. Za prvý mesiac som na sebe pozoroval úbytok hmotnosti 2 kilogramy.
Zdravé varenie nás pohltilo
Odkedy som sa rozhodol, aby moja manželka vyvárala zdravé potraviny, snažím sa aj ja v obchode študovať etikety, kontrolovať obsah tuku, cukru, a to najmä kvôli deťom. Našli sme hneď niekoľko eshopov, ktoré predávajú zdravé potraviny a okrem toho ponúkajú vo svojich blogoch zaujímavé informácie o zložení, jednotlivých ingredienciách a sú plné zdravých receptov. Veľmi sme si obľúbili nugátový krém Power Nugat, ktorý používame najmä na raňajky. Ide tiež o mimoriadne chutnú a najmä praktickú ingredienciu na cesty s deťmi, ktorú manželka pribalí vždy, keď ideme s dievčatami na víkendový výlet.
Čo je ďalšie plus zdravého stravovania je fakt, že tieto zdravé pochúťky prosperujú aj športovcom a aktívnym ľuďom, a tak spadajú aj do mojej diéty. Tomu sa hovorí zabiť dve muchy jednou ranou.
Čo je ďalšie plus zdravého stravovania je fakt, že tieto zdravé pochúťky prosperujú aj športovcom a aktívnym ľuďom, a tak spadajú aj do mojej diéty. Tomu sa hovorí zabiť dve muchy jednou ranou.
Čo vymyslieť, keď deti milujú sladké
Moja vlna nadšenia pre zdravý životný štýl, ktorú vlastne živí moja žena, sa preniesla aj na naše deti. Študovala, čo by mohlo byť zdravou alternatívou pre naše ratolesti miesto čokolád a sladkých jedál, ktoré tak milujú. Na blogu jedného výživového poradcu objavila úžasný produkt aj s receptom - domáca bio nutela, ktorá je zdravá a mimoriadne chutná. Už ju dokonca viem pripraviť aj ja, keďže recept je mimoriadne jednoduchý.
Zmiešate mandľové maslo, kakao, med a štipku vanilky a cejlónskej škorice. Je to bio, je to sladké, chutné a zároveň tiež veľmi zdravé. Páči sa mi, že takáto sladká pochutina pre naše deti neobsahuje rafinovaný cukor, ani konzervanty a dokonca je vyrobená na Slovensku. O raňajky a zdravý snack tak máme postarané.
Zmiešate mandľové maslo, kakao, med a štipku vanilky a cejlónskej škorice. Je to bio, je to sladké, chutné a zároveň tiež veľmi zdravé. Páči sa mi, že takáto sladká pochutina pre naše deti neobsahuje rafinovaný cukor, ani konzervanty a dokonca je vyrobená na Slovensku. O raňajky a zdravý snack tak máme postarané.
Všade samé bio
Keď som požiadal manželku o podporu v chudnutí a vyslovil prianie, aby mi varila trochu zdravšie jedlá, netušil som, ako veľmi sa v takejto zdravej kuchyni nájde. Keď mi hovorila o zdravých potravinách a bio pôvode, spočiatku, asi ako každý chlap, som prevracal oči. Podľa mňa bio vyskakuje z každého regálu a takto som sa prezentovať rozhodne nechcel.
Hlavne, keď prišli na návštevu susedia a žena začala susede hovoriť o bio potravinách, ktoré nakupuje na internete alebo v bio obchode. Pred susedom som zostal trochu zahanbený. Ale postupom času som si uvedomil, že nie je za čo sa hanbiť, keď človek chce robiť niečo pre svoje zdravie.
Hlavne, keď prišli na návštevu susedia a žena začala susede hovoriť o bio potravinách, ktoré nakupuje na internete alebo v bio obchode. Pred susedom som zostal trochu zahanbený. Ale postupom času som si uvedomil, že nie je za čo sa hanbiť, keď človek chce robiť niečo pre svoje zdravie.
Toto odporúčam ja
Bio potraviny sú vyrobené bez umelých, chemických prostriedkov. Dnes už je aj na Slovensku veľa obchodov a biofariem, kde sa takéto potraviny vyrábajú. Naše rodinné výlety preto smerujú z času na čas aj na biofarmy, kde si kupujeme predovšetkým čerstvé syry či bryndzu. Osobne ma však oslovili aj ďalšie potraviny, ktoré sú zdraviu prospešné. Pohánka mi síce nechutí, ale domáca hummus pomazánka, ktorú robí manželka, si neviem vynachváliť.
Nikdy by som neveril, že to poviem, ale quinoa či kuskus patria medzi moje obľúbené prílohy. Tiež polenta, teda kukuričná kaša, ktorá je bohatá na vitamíny a minerály. A najnovšie som objavil semolinu, pšeničnú krupicu, ktorú si robím na spôsob krupicovej kaše a občas zhreším týmto pokrmom a posypem si ho kakaom alebo obyčajným grankom. Odporúčam ochutnať! Asi si utekám do kuchyne hneď niečo zobnúť...
Nikdy by som neveril, že to poviem, ale quinoa či kuskus patria medzi moje obľúbené prílohy. Tiež polenta, teda kukuričná kaša, ktorá je bohatá na vitamíny a minerály. A najnovšie som objavil semolinu, pšeničnú krupicu, ktorú si robím na spôsob krupicovej kaše a občas zhreším týmto pokrmom a posypem si ho kakaom alebo obyčajným grankom. Odporúčam ochutnať! Asi si utekám do kuchyne hneď niečo zobnúť...